日本安全食料料理協会のブログへようこそ！ ここでは日本安全食料料理協会の資格にちなんだトリビアをご紹介します。 昔から愛されてきたコーヒー。それは世界の偉人にも同じことが言えます。 ナポレオンはお酒よりもコーヒーの方が大好きだったとか。 ナポ…

日本安全食料料理協会のブログへようこそ！ ここでは日本安全食料料理協会の資格にちなんだトリビアをご紹介します。 牛乳パックたまりますよね～ まな板代わりにする、廃油を捨てる時に新聞紙をやぶいて詰めて使うなどは当たり前ですが、他にもいろいろ活用…

日本安全食料料理協会のブログへようこそ！ ここでは日本安全食料料理協会の資格にちなんだトリビアをご紹介します。 ファミリーレストランでも見かけるエスカルゴ。あれはカタツムリとどう違うの？と思ったことはありませんか？ ではカタツムリも食べられる…

日本安全食料料理協会のブログへようこそ！ ここでは日本安全食料料理協会の資格にちなんだトリビアをご紹介します。 暑い季節にツルっとおいしいひやむぎとそうめん。。寒い季節にはあっという間にできるあったかいにゅうめん。どちらもおいしいですよね。 …

日本安全食料料理協会のブログへようこそ！ ここでは日本安全食料料理協会の資格にちなんだトリビアをご紹介します。 日本人になじみ深い「麹（こうじ）」。お酒やみそ、しょうゆ、甘酒などは麹からできています。でも麹そのものを見たことがある人は少ない…

日本安全食料料理協会のブログへようこそ！ ここでは日本安全食料料理協会の資格にちなんだトリビアをご紹介します。 日本人に親しまれている中国の料理と言えば中華料理ですよね。 でも「中国料理」と書かれたお店も見かけます。これって同じ料理を出す店な…

日本安全食料料理協会のブログへようこそ！ ここでは日本安全食料料理協会の資格にちなんだトリビアをご紹介します。 私たちにとってとても身近な食べ物であるハチミツ。スウィーツはもちろん料理にもよく使いますよね。 最近ではハチミツの効果を受けて、化…

日本安全食料料理協会のブログへようこそ！ ここでは日本安全食料料理協会の資格にちなんだトリビアをご紹介します。 コーヒーはその昔「胃に悪い」といわれていました。でも最近では逆に「カラダにいい！」「ダイエットに効果がある」などといわれています…

日本安全食料料理協会のブログへようこそ！ ここでは日本安全食料料理協会で、豊富にそろった食にちなんだトリビアをご紹介しましょう。 みずみずしいレタス。サラダには欠かせない野菜ですよね。 よく栄養のありそうな野菜を緑黄色野菜という呼び方をします…

日本安全食料料理協会のブログへようこそ！ ここでは日本安全食料料理協会の健康食・食育にちなんだトリビアをご紹介します。 今ではすっかり日本の食生活になじんでいるかに蒲鉾ー略してカニカマ。 もともとは人工クラゲを作る予定だったのが失敗、そのとき…

日本安全食料料理協会のブログへようこそ！ ここでは日本安全食料料理協会の健康・ダイエット食にちなんだトリビアをご紹介します。 あなたは野菜の栄養をたくさん摂りたいとき、どんな調理法にしていますか？ 一番効率よく多くの野菜が食べられる方法は「野…

日本安全食料料理協会のブログへようこそ！ ここでは日本安全食料料理協会の資格の中の「発酵食品マイスター」にちなんだトリビア、「健康食納豆を知ろう」のパートⅡをお送りします。 ５．納豆を食べる時の注意点は？ 納豆に卵を入れる人は多いでしょう。で…

日本安全食料料理協会のブログへようこそ！ ここでは日本安全食料料理協会の健康食・食育の資格のひとつ「発酵食品マイスター」にちなんだトリビアをご紹介します。 健康に良い食べ物の代表格「発酵食品」。 その中でも最もイメージする人が多いのが「納豆」…

日本安全食料料理協会のブログへようこそ！ ここでは日本安全食料料理協会の飲み物の資格のひとつ「日本茶セレクター」にちなんだトリビアをご紹介しましょう。 世界でも注目されている日本茶の効能。その輸出量はアメリカを中心に、年々増加しているといわ…

日本安全食料料理協会のブログへようこそ！ ここでは日本安全食料料理協会の飲み物の資格のひとつである「コーヒーソムリエ」にちなんだトリビアをご紹介します。 「コーヒーダイエット」、今では有名なダイエットの方法のひとつになりました。 なにしろ飲む…

日本安全食料料理協会のブログへようこそ！ ここでは日本安全食料料理協会の飲み物の資格の中から「紅茶アドバイザー」「紅茶マイスター」にちなんだトリビアをご紹介します。 紅茶は何の葉っぱからできているか知っていますか？では緑茶は？ウーロン茶は？ …