日本安全食料料理協会のブログへようこそ！ ここでは日本安全食料料理協会の資格にちなんだトリビアをご紹介します。 ファミリーレストランでも見かけるエスカルゴ。あれはカタツムリとどう違うの？と思ったことはありませんか？ ではカタツムリも食べられる…