日本安全食料料理協会

食べることは生きていくことであり、楽しみでもあります。そして安全であることが最も大切なこと。あなたも必要とされる「食のエキスパート」になってみませんか?日本安全食料料理協会には食のエキスパートになれる資格がたくさんあります。

梅マイスター資格の口コミ評判評価

1.梅マイスター資格の口コミ 梅は古くから食べられており、私たちにとってもなじみ深い食材のひとつです。保存食のひとつとして梅干しとして食べるのが一般的ですが、梅干しを使った料理もたくさんあります。 また梅の実を酒と氷砂糖で漬けて作る梅酒も人…

味噌エキスパート資格の口コミ評判評価

1.味噌エキスパート資格の口コミ 日本人の代表的な調味料である味噌。味噌汁や味噌煮込みうどんなどでも親しまれていますよね。特に味噌汁は毎日のように食べている人も多いことでしょう。 味噌は地域によって作り方や使用する麹が違い、色、味わい、料理…

お肉ソムリエ資格の口コミ評判評価

1.お肉ソムリエ資格の口コミ 日本で一般的に食用肉とされているのは、牛、豚、鶏の三種類で消費の大部分を占めています。部位によっても異なりますが、基本的に食肉にはタンパク質や鉄分を始めとした栄養素が豊富に含まれています。 そしてただ単に栄養を…

お米ソムリエ資格の口コミ評判評価

1.お米ソムリエ資格の口コミ 古くから日本人の主食として食べられているお米。今では多くの品種が生産されています。例えば玄米には食物繊維やビタミンなどの栄養素が、精米された白米よりもたくさん含まれています。 またお米からは酒や味噌、みりん、せ…

ヨーグルトソムリエ資格の口コミ評判評価

1.ヨーグルトソムリエ資格の口コミ 食卓のデザートとして親しまれているヨーグルトは、ジャムやハチミツをかけるとよりおいしくいただけますよね。ヨーグルトは、生乳内に微生物の一種である乳酸菌が作用することによって作られる発酵食品です。 その乳酸…

スープマイスター資格の口コミ評判評価

1.スープマイスター資格の口コミ ご存知のように、スープとは野菜や魚介類、肉類などを煮込んだ汁物料理の総称です。 世界各国にはそれぞれその国独自のスープがあります。 スープは具材の持つ栄養素を効果的に摂れ、免疫力アップや脂肪燃焼効果を得られる…

酒粕・糀マイスター資格の口コミ評判評価

1.酒粕・糀マイスター資格の口コミ 酒粕とは日本酒の製造過程で発生する副産物です。副産物というとたいしたものは含まれていないのでは?と思ってしまいますが、実は大変栄養豊富な健康食材のひとつなんですよ。 酒粕には搾りたての板状になったものと、…

乾物ソムリエ資格の口コミ評判評価

1.乾物ソムリエ資格の口コミ 乾物とは、長期保存を目的として、野菜や果物、魚などを乾燥させ、水分を抜いた食品のことです。乾物が長期間保存できるのは水分を抜くことで、雑菌の繁殖を防げるためです。 もともとは生活の知恵として生まれた乾物ですが、…

チョコレートマイスター資格の口コミ評判評価

1.チョコレートマイスター資格の口コミ 甘くておいしいチョコレート。疲れた時には特においしく感じますよね。そしてチョコレートはただおいしいだけじゃなく、身体に多くのうれしい効果があることはよく知られています。 チョコレートの効果を活かす知識…

ドライフルーツソムリエ資格の口コミ評判評価

1.ドライフルーツソムリエ資格の口コミ さまざまな種類があるドライフルーツ。素材となるフルーツをそのまま食べるよりも、乾燥させることで甘みが増し、栄養価も凝縮されます。 日本では果物に限らず、野菜なども天日干しして乾燥させ、備蓄食としてきま…

手作りパンソムリエ資格の口コミ評判評価

1.手作りパンソムリエ資格の口コミ パンは何といっても焼き立てが一番おいしいですよね。人気があるパン屋さんでは焼き立ての時間に行列ができてしまうほど。でも忙しい日々、焼き立てのわずかな時間を狙って、たびたびパンを買いに行くことはできません。…

シーフードソムリエ資格の口コミ評判評価

1.シーフードソムリエ資格の口コミ シーフードとは魚を始め、貝、エビ、カニ、海藻類などの、海で獲れる海産物の総称です。そのため世界中にシーフードを使った料理は、国や地域によって違い、無数に存在します。 また魚には必須脂肪酸、良質なたんぱく質…

食用オイルソムリエ資格の口コミ評判評価

1.食用オイルソムリエ資格の口コミ 食用オイルは植物から搾り取って抽出して作られる油です。主な用途としては、肉や魚、野菜などの食材がフライパンにこびりつかないようにしたり、天ぷらや唐揚げなどの揚げ物の料理に使われています。 その中でも健康志…

和菓子ソムリエ資格の口コミ評判評価

1.和菓子ソムリエ資格の口コミ 日本の伝統的なお菓子として、またヘルシーな健康食品として、近年海外や若い人にも人気がある和菓子。この和菓子という言葉は、明治時代に欧米から輸入された洋菓子に対して生まれました。 また日本で古くから親しまれてき…

カップケーキソムリエ資格の口コミ評判評価

1.カップケーキソムリエ資格の口コミ カップケーキブームはアメリカの有名なドラマが火付け役となり、世界中で人気が出ました。主人公がニューヨークにあるカップケーキ専門店の前で、カップケーキを食べるシーンを覚えている方も多いでしょう。 日本では2…