おいしいパンを作る時に重要なのが小麦粉の選び方です。パン作り用の小麦粉にはいろいろな種類があります。 ここではパン作りする前に覚えておきたい、小麦粉の種類と特徴についてご紹介します。 １．小麦粉はタンパク質の量で分類される 普段から料理をして…

初めてハーブティーを飲んだ人の中には、「おいしくない…」と感じる人もいるかもしれません。それはハーブの味に慣れていないこともありますが、そもそもおいしいブレンドになっていないということもあります。 ここではブレンドをする時に大事なポイント、…