チョコレートにも資格があるのをご存じでしょうか？その多くは受験資格や受講資格が問われないため、誰でも気軽に受けられます。
ここではチョコレートの基礎知識が身につき、趣味や仕事に役立つ資格をご紹介しましょう。
１．ショコラティエ（日本インストラクター技術協会）
「ショコラティエ」は、チョコレートが食べられるようになるまでの歴史、カカオからチョコレートできるまでの過程、チョコレートのテイスティングや保存方法について学べる資格です。またチョコレートレシピを学ぶだけでなく、チョコレートのまめ知識についても知りたい方におすすめです。
２．チョコレートマイスター（日本安全食料料理協会）
「チョコレートマイスター」は、チョコレートに含まれる成分と効果、チョコレートドリンクやガトーショコラなど、定番のチョコレートスイーツのレシピが学べます。美容や健康に効果的なチョコレートスイーツが作れるようになります。
３．チョコレート検定（株式会社明治 チョコレート検定委員会）
「チョコレート検定」は、チョコレート好きによるチョコレート好きのための検定試験です。大手お菓子メーカーの「明治」が作った検定で、チョコレートの歴史や魅力が学べます。初級～上級の3クラスがあります。
４．プレチョコレート検定（株式会社明治 チョコレート検定委員会）
「プレチョコレート検定」は「チョコレート検定」の練習版。インターネットの公式サイトから無料で受けられ、合格した方には抽選で商品が当たるキャンペーンを随時開催しています。合格者にはチョコレートスペシャリスト（初級）の過去問題が配信されるため、チョコレート検定を受験したい方は受けてみてはいかがでしょうか。
５．JSAショコラアート認定講師講座（日本サロネーゼ協会）
「JSAショコラアート認定講師講座」は、見た目がオシャレでかわいく、おいしさにもこだわったショコラアートが作れる講座です。テンパリングやガナッシュなど、お店で売っているような本格的ショコラアートを、初心者でも失敗なく作れるように指導してくれます。学べるショコラアートの技術は30種類以上もあります。
《チョコレートマイスター資格の口コミ》
チョコレートマイスターは、チョコレートの起源や歴史、成分、種類、栄養、テンパリングなどのチョコレートに関する知識を持っていることが証明される資格です。
チョコレートマイスターの資格を持つ人たちはこんな口コミを寄せています。
・ダイエット効果や健康効果を感じたい時は、資格で得た知識を参考にしています。
・カカオに含まれるポリフェノールの効果の素晴らしさに驚きました。
・食べたら太るというイメージしかなかったチョコレートですが、食べ方次第でダイエット効果があるということが意外でした。
