近年、健康・自然食ブームにより注目されている雑穀は、日本のみならず、海外でも注目されています。雑穀の資格を取得すると、基本的な知識だけでなく、おいしく食べる方法を身につけたり、健康的な食生活を送れるようになるでしょう。
ここでは雑穀の資格を５つご紹介します。
１．雑穀ソムリエ（日本安全食料料理協会）
雑穀の起源や歴史、健康効果など、雑穀の知識があることが証明されます。雑穀を楽しむ方法からダイエット効果まで幅広い知識が必要とされます。
受験資格は特になく、在宅で受験できます。受験料は10,000円（税込み）で合格基準は70％と比較的受験しやすい認定試験です。
２．雑穀士（日本インストラクター技術協会）
雑穀の種類や効果、基本調理、料理のレシピなど、さまざまな知識を持つ人に与えられる資格です。
受験資格は特になく、在宅で受験できます。受験料は10,000円（税込み）で合格基準は70％と比較的受験しやすい認定試験です。
３．雑穀マイスター（一般財団法人日本能力開発推進協会）
さまざまな雑穀の栄養や機能に関する知識を持ち、かつ雑穀の魅力、食生活への取り入れ方を伝えられることが証明される資格です。
この資格は、協会が指定する講座のカリキュラムを修了しなければ受験できません。受験料は5,600円（税込み）ですが、別途講座受講料が必要です。試験はカリキュラム修了後、いつでも在宅受験できます。
４．雑穀スーパーフードマイスター（一般社団法人日本スーパーフード協会）
資格取得により、雑穀スーパーフードによる食の提案、食事管理ができる人材であるとことが証明されます。この資格は、協会が開催している講座を受講しなければ受験できません。またこの講座を受講するには「ジュニアスーパーフードマイスター講座」を受講修了している必要があります。
５．雑穀エキスパート（日本雑穀協会）
雑穀の基本知識から活用方法まで、幅広い正しい知識をもっていることが証明される資格です。資格取得には協会が開催している「雑穀エキスパート講座を受講し、修了後に認定試験を受験、70％以上の正答率で合格となります。
《雑穀ソムリエ資格の口コミ》
雑穀ソムリエは、雑穀の起源、歴史、生産量、健康効果などに関する知識を充分に身につけている人に与えられる資格です。
ここで雑穀ソムリエの資格を取得した人たちの口コミを見てみましょう。
・糖質、たんぱく質、資質の他、ミネラルや食物繊維などが豊富に含まれている雑穀を改めて見直すいい機会になりました。
・家族の健康のために健康的な料理のレパートリーが増えて良かったです。
・経営するカフェで資格で得た知識をもとに、雑穀をメインにした健康的なメニューを加えたところお客様が増えました。
