お店で食事をするときには、料理に合ったワインを選ぶとより楽しめます。でも似たようなワインがいっぱいあって、どれを選んでいいかわからず、うまく頼めなかったといった経験がある人も多いでしょう。 ここではお店で好みのワインを頼む時の伝え方について…

紅茶には長い歴史があり、その飲み方にもマナーがあります。自宅で気楽に飲む場合は必要ありませんが、少なくともきちんとした場では正しいマナーで紅茶を飲みたいものです。 ここでは紅茶の基本的なマナーについてご紹介します。 １．紅茶本来の味や香りを…

カフェオーナーに憧れている、カフェを開いてみたいという方は、とても多いようです。しかしカフェのオーナーになったら、どんな仕事をするのかイメージするのは難しいかもしれません。 ここではカフェオーナーの具体的な仕事内容についてご紹介します。 １…

「コーヒーを味わう」とは具体的にはどういうことを指すのでしょうか。コーヒーの味について理解するためにはこの点を押さえることが大事です。 １．コーヒーの味わいは香りが重要 コーヒーの味と言えば、舌で感じるというイメージが強いかも知れません。し…