コーヒーチェーン店と言えば、スターバックスと答える人が多いのではないでしょうか。でもそんなスタバではキャラメルマキアートやラテを飲む人が多く、ドリップコーヒーを飲むという人は意外に少ないですよね。 １．スタバのコーヒーは苦手？ それはスタバ…

さて前回は自宅でできる手作り紅茶に必要なものについてご紹介しました。 今回はいよいよその作り方です。工程は「水を抜く」「揉む」「乾燥」の３つ。それぞれのポイントを見ていきましょう。 １．お茶の水分を抜く 水分を抜く、と言っても実際はお茶の葉を…

紅茶はもとをたどれば緑茶やウーロン茶と同じ葉でできています。違いは緑茶やウーロン茶よりも長い時間発酵させて作られていることです。 そしてこの紅茶、実は自宅にある道具で手作りできるんです。おうちでオリジナルの紅茶が作れるなんてステキですよね。…