ワインと料理の相性を表す言葉として「マリアージュ」は有名ですよね。しかし最近注目されているのは「ペアリング」。いったいどのようなものなのでしょうか？そしてマリアージュとの違いは？ １．ペアリングとは？ ・ワインと料理の組み合わせのこと ワイン…

近年の水筒は保温性に優れ、温かい飲み物、冷たい飲み物、好きなものを持ち運べます。そんな水筒に紅茶をいれ、おいしく飲むにはどうすればいいのでしょう。 １．水筒に温かい紅茶を入れるとどうなる？ 温かい紅茶を長時間密閉容器に保存しておくと、紅茶に…