メディカルハーブは心と体の両方に作用します。種類によってさまざまな効能があり、それを理解しておかないと効果を活かしきれないこともあります。 ここではメディカルハーブの種類とそれぞれの効能についてご紹介します。 １．ハイビスカス ハイビスカスに…

スパイスとハーブはどちらも香りが豊かな植物が利用されたものです。イメージとしてはスパイスは辛くてハーブはいい香りがするといったところかもしれませんね。 ただそれだけでは違いは明確ではありません。料理などに用いる場合は、違いを知っておく必要が…

前回はタルト生地を作る時の失敗例とその予防策についてご紹介しました。 実は失敗の原因は他にもたくさんあるんです。ちょっとその前にタルトの生地の種類にも触れておきましょう。 ＊タルトの生地は３種類＊ タルトには３種類の生地があり、それぞれ味や食…