日本安全食料料理協会

食べることは生きていくことであり、楽しみでもあります。そして安全であることが最も大切なこと。あなたも必要とされる「食のエキスパート」になってみませんか?日本安全食料料理協会には食のエキスパートになれる資格がたくさんあります。

2021-12-30から1日間の記事一覧

ロングカクテルの「スタイル」とは②《カクテルソムリエ資格の口コミ》

カクテルとは、一般的にはベースとなるお酒にジュースやソフトドリンク、リキュールを加えたもののことです。でもカクテルの定義は「二つ以上の材料を組み合わせて作る飲み物」。そのためアルコールが入っていないものもあることから、その種類は無数と言っ…

ロングカクテルの「スタイル」とは①《カクテルソムリエ資格の口コミ》

カクテルにはたくさんの種類がありますが、実は飲み方によって二つに分類されます。 1.カクテルのタイプ 〇 ショート ショートとは簡単に言えば、10~20分程度とあまり時間をかけずに楽しむタイプのカクテルです。というのも、ショートカクテルはグラ…

カクテルベースを覚えてプロっぽく!《カクテルソムリエ資格の口コミ》

多くのカクテルはまずメインとなるお酒を決めて、そこにリキュールやソフトドリンクを加えて作ります。 カクテルベースとは、そのメインとなるお酒のこと。カクテルベースによく使われるのは「スピリッツ」と呼ばれる蒸留酒です。 その特徴はアルコール度数…