介護食とは、噛む力や飲み込む力が低下した人でも食べやすいように、工夫して作られた食事のことです。 特に食欲が落ちて低栄養状態になりがちな高齢者には、バランスのとれた食事をとってもらえるように、味や見た目にこだわった介護食にすることが大切です…
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