2021-06-14から1日間の記事一覧
「カイセキ料理」と聞いて、あなたはどちらの文字を思い浮かべるでしょう? 「懐石」?「会席」? 同じ読み方ですが、実は全く違うものです。 【懐石とは?】 「懐(ふところ)」+「石」と書く懐石料理。 由来は禅宗にあります。 修行僧の食事は1日1回でし…
「カイセキ料理」と聞いて、あなたはどちらの文字を思い浮かべるでしょう? 「懐石」?「会席」? 同じ読み方ですが、実は全く違うものです。 【懐石とは?】 「懐(ふところ)」+「石」と書く懐石料理。 由来は禅宗にあります。 修行僧の食事は1日1回でし…